Hemos tenido el privilegio de equipar completamente la cocina, lavandería y cafetería de una residencia para personas mayores en Salamanca, con capacidad para 140 personas. Además, hemos suministrado toda la vajilla y menaje necesario para el funcionamiento óptimo de las instalaciones.
Características del proyecto:
- Capacidad y alcance: Equipamiento completo para atender a 140 residentes, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad en cocina, lavandería y cafetería.
- Criterios de eficiencia: Selección de equipos con un enfoque en la eficiencia energética y el ahorro de agua, optimizando el consumo y reduciendo los costos operativos.
Equipos instalados:
- Cocina:
- Bloque de cocción: Utilización de elementos modulares, conocidos por su durabilidad y rendimiento.
- Hornos y equipos multifunción: Instalación de hornos y equipos multifunción, que ofrecen versatilidad y eficiencia en la cocción.
- Abatidor de temperatura: Equipos que garantizan la rápida y segura reducción de la temperatura de los alimentos.
- Mesas frías y armarios: Equipos que proporcionan soluciones de almacenamiento y conservación de alimentos.
- Recintos frigoríficos: Construidos con paneles que aseguran una óptima conservación de los productos perecederos.
- Central de frío: Implementación de tecnología que ofrece una eficiente refrigeración centralizada.
- Soluciones de lavado:
- Lavado de vajilla y utensilios: Instalación de sistemas que destacan por su bajo consumo de agua y alta eficiencia.
- Lavandería: Instalación de equipos reconocidos por su fiabilidad y eficiencia en el cuidado de textiles.
